Se você é corredor, tem tendência a engordar e quer
melhorar seu desempenho, cuidado! Ir às compras no
supermercado não é apenas um exercício de caminhada e
paciência. É também um exercício de saúde
Se você é um daqueles corredores ou esportistas que se
perde na hora de fazer compras no supermercado ou
acaba levando para casa apenas produtos supérfluos,
nós lhe ensinaremos a adquirir o que há de melhor para
sua saúde.
Para isso, a equipe de reportagem de running br esteve
em um supermercado acompanhada da nutricionista do Pão
de Açúcar, Patrícia Lopes de Campos, que também adora
praticar esportes. Ela é maratonista e tem como melhor
tempo 4h04? na Maratona de Paris. Além disso, ela
também adora praticar triatlo e mountain bike.
?Para ter um bom rendimento esportivo, é fundamental
ter atenção ao fazer compras e escolher produtos que
agreguem tudo o que o esportista precisará durante o
dia?, conta Patrícia. Existem diversas opções de
alimentos para todos os bolsos que vão trazer muita
saúde.
Em nossa jornada, começaremos pelas frutas, ideais
para lanches antes e depois dos treinos e para
complementar as refeições.
Café da manhã
Um café da manhã, a refeição mais importante do dia,
precisa conter, além de carboidratos e frutas,
laticínios. Portanto, saiba o que usar na hora do
desjejum.
Leite desnatado: melhor do que o integral, pois tem
digestão mais leve e não pesa nos treinos.
Queijo Minas magro e ricota: para lanches leves ou
almoços rápidos.
Iogurte ligth 0% de gordura e desnatado: ambos são
laticínios com teor de gordura reduzido e digestão
mais leve.
Queijo Cottage: proteína com baixo teor de gordura
para lanches rápidos.
Tofu (queijo de soja): rico em proteínas e com baixo
teor de gordura saturada, para lanches leves.
A hidratação
A hidratação também não poderia deixar de aparecer
nesta matéria. É bom você se esquecer dos
refrigerantes. Então, abuse dos sucos, da água e dos
isotônicos.
Durante o dia, o ideal é consumir no mínimo 2 litros
de água.
Água-de-coco: tem sódio e frutose, e é interessante
para se reidratar.
Isotônicos: para reidratar e repor o sódio perdido na
transpiração.
Sucos de laranja ou de outros sabores embalados em
Tetra Pak: todos eles são uma excelente fonte de
vitamina C.
Água: para hidratar.
Ades: leite de soja, rico em fitoestrógenos, que
reduzem o colesterol.
É bom comer algo antes e depois da corrida.
Crisps de cereais, maçã seca e barra de cereais: são
fontes de carboidratos para antes ou depois da
corrida.
Mel: para pós-treino, por ter carboidratos de absorção
rápida.
Power gel: energia durante a corrida.
Power bar: antes e após a atividade física.
Barra de proteína: depois da corrida.
Geléia e doce de goiaba: são alimentos energéticos e
com baixo teor de gordura.
Verduras podem ser consumidas à vontade nas refeições.
Com os legumes, é preciso ter mais cautela.
Pimentão, cenoura e beterraba: ricos em carotenóides,
pigmentos com atividade pró-vitamina A de ação
antioxidante.
Alface americana, rúcula e agrião: fontes de minerais,
vitaminas e fibras.
Milho: fonte de carboidrato.
Tempero: azeite, óleo de girassol e limão.
As carnes, fontes de proteínas, são necessárias em
qualquer pirâmide nutricional. Por isso, apresentamos
várias opções: carne vermelha, peixes e frango.
Kani, salmão, atum e frutos do mar: fontes de zinco e
ácidos graxos ômega-3. Os frutos do mar não são bons
para quem tem colesterol alto.
Frango sem pele: proteína com baixo teor de gordura
para as refeições principais (almoço e jantar).
Lagarto e filé mignon: prefira os cortes magros de
carne vermelha, que, apesar de ter mais gorduras
saturadas, não deve ser excluída totalmente da
alimentação, por ser uma ótima fonte de ferro.
Se você gosta de se alimentar bem, mas não tem tempo
para preparar suas refeições, não se preocupe.
Escolhemos uma série de alimentos rápidos ou prontos
para fazer. Com um detalhe: sem perder as
características saudáveis.
Peito de frango congelado: em filés, prático para
fazer uma refeição rápida em casa.
Sopa de legumes congelada: para os dias frios, é muito
fácil.
Lasanha ligth: nós, corredores, somos humanos, e de
vez em quando uma lasanha congelada light cai bem. Tem
só 13 gramas de gordura para 100 gramas de alimento.
Não é muita coisa!
Hambúrguer light: para as refeições principais,
procure consumir assado ou grelhado.
Pizza de vegetais: não precisa ser radical, pizzas
também são uma boa fonte de carboidratos.
Seleta de legumes: para compor uma salada legal.
Fonte :
http://www2.uol.com.br/runningbr/materias_noar/destaque_03.html
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